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荷兰豆这样搭配,营养价值最高,益脾和胃养颜,你绝对会爱上它!

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荷兰豆是很多人的心头好,因为荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。荷兰豆的搭配方式很多,今天小编教大家一道养生又美味的菜谱。

荷兰豆炒虾仁:

营养功效:虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,蛋白质成分高于鱼肉,鸡蛋等。

食用荷兰豆,可以益脾和胃、生津止渴、和中下气,还具有除呃逆、通利小便的功效。两者搭配美味且营养价值高!

做法:1.虾仁剥皮去虾线,洗干净

2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水

3.锅内放少许油,炒香姜片

4.放入虾仁与葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色

5.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅

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