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茄子千万不能生吃了,茄子的这些食用禁忌你知道吗?快了解一下吧

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茄子是餐桌上很常见的一道菜,做法也有很多种,口味重一点的喜欢吃烧茄子、烤茄子,喜欢清淡一点的可以吃蒜茄子、蒸茄子,茄子作为蔬菜营养还是很丰富的,经常吃茄子对身体也很好。

茄子的营养价值高,但是有些人喜欢生吃茄子,其实这是不健康的吃法,我们都知道蔬菜生吃最能保留其中的营养素,但是,大量生吃茄子容易中毒,茄子中的茄碱是一种保健物,但是,生吃会刺激胃肠道,麻醉呼吸中枢,摄入太多容易引起中毒。

茄子还有别的禁忌你知道吗?

茄子不能跟蟹肉同食,因为茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。茄子的这些食用禁忌你知道了么,以后在食用过程中千万得注意了!

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  • 编辑:蔡琳
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