您的位置  城市文化  文化

春天吃虾时,不懂做法?学会这3步,虾仁不腥不柴,鲜嫩又入味!

正版资料大全全年2019小说

近日有关于正版资料大全全年2019小说的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道正版资料大全全年2019小说问题的具体情况,那么关于正版资料大全全年2019小说的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与正版资料大全全年2019小说问题相关的信息吧。

点击(前往)进行了解>>

以上就是关于正版资料大全全年2019小说这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

春天吃虾时,不懂做法?学会这3步,虾仁不腥不柴,鲜嫩又入味!

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是煮虾的做法和技巧。小厨昨晚去超市买菜逛超市的时候,无意中路过了水产区,发现现在的虾价格挺便宜的,于是就买了一些回家煮。具体多少钱一斤我也不太记得了,反正一盒下来也就十来块钱,非常便宜,随便做了一道油焖大虾,家里人全吃得干干净净。

其实做虾的方法,非常的简单,但是很多刚进厨房的朋友可能不太懂。所以做出来的虾,可能会有腥味,或者是虾肉不鲜嫩,做得很柴又不入味。不管是做什么口味的虾,去腥这一步是少不了的,因为只要和肉有关的,都需要适当的去腥,吃起来才没有异味。但是要做到口味和口感的话,就需要一定的技巧了。今天小厨就来给大家分享一下,油焖大虾的做法和技巧。春天吃虾时,不懂做法?学会这3步,虾仁不腥不柴,鲜嫩又入味!

油焖大虾的做法步骤:

第一步:

首先咱们准备活虾,清洗干净之后,在虾背上开一道口子,然后再把虾仁的虾线取出来。准备好的大虾,放进一个小碗里,加入适量的葱姜料酒腌制一下。再准备一个小碗,加入适量生抽,酱油,糖和醋搅拌均匀。切点姜蒜末,再准备适量的葱花备用。

第二步:

锅里加入适量食用油,先把姜蒜末放进去炒出香味,再把准备好的虾放进去煎一会。大虾煎至变色后就翻面继续煎,但是煎的时候要注意火候,不要用大火煎,最好是用小火煎哦。这样可以防止煎糊,又能使虾仁更容易入味,去掉腥味。

第三步:

虾仁大概煎至卷曲的时候,加入之前准备好的料汁进去翻炒均匀,然后再加入少量的料酒爆香。最后加入少量的清水焖煮一下,大火收汁后,出锅前撒上葱花或者香菜就可以吃了。

做这道油焖大虾,主要的技巧就是提前去掉虾线,然后用葱姜料酒腌制去腥,还可以更加入味。在下锅煎的时候,要注意适当的火候,火力不要太大,小火慢煎可以防止煎糊。料酒可以增香去腥,焖的时候正好把酒味蒸发掉,做出来的油焖大虾入味又有口感。

以上这道油焖大虾,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!

游戏拼音输入法下载 http://www.shenghuochn.com/lm-3/lm-2/21390.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:正版资料大全全年2019小说
  • 编辑:蔡琳
  • 相关文章