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鸡肉搭配几味家常调料,碰撞出不一样的味道,做法简单又好吃

 

首先准备好所有的材料,大鸡腿,小葱,姜,还有蒜,调料也是很常见的,食盐,酱油,料酒,白砂糖以及香醋。可以开始制作了,首先把大鸡腿去掉之间的腿骨,把鸡肉切成条状的鸡肉块,还有小葱,姜,和蒜都切成小块。

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拿一个大一点的婉把鸡肉块装好,那些葱,姜,蒜全都放下去,再加上食盐和料酒,搅拌均匀,等它腌制入味,大概20分钟就可以了。然后用一个小一点的婉,把食盐,酱油,白砂糖,香醋和清水混合,搅拌均匀,料汁就成了。

 

放油起锅,姜,蒜,葱都爆香一下,刚好腌制好的鸡肉块可以下锅了,不过先前腌制鸡肉用的那些姜,蒜,葱就不要了,记得挑出来,不然味道会有点怪异。把鸡肉翻炒一会,差不多熟了,然后把调好的料汁放下去,把锅盖盖上,焖个10分钟左右。

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  • 编辑:蔡琳
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