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只需要三样食材,就能做好吃的焦糖布丁

哈喽~大家好呀~双皮奶都出了 ,怎么能差布丁做法呢~

简单有手就会~哦!

废话不多说,我们开始吧~

首先准备好,两个鸡蛋,砂糖,还有牛奶,大概200ml。

1:在锅里加入一点水,不懂加多少可以用勺子来,加4勺清水,4勺砂糖 ,水和砂糖1:1。

不用搅拌,开小火把白砂糖煮化,直至锅里开始变得焦黄的时候,30秒后,关火,倒进碗底,焦糖沿着碗底绕一圈。

2:把准备好的牛奶放进锅里,在放入一勺白砂糖,一边搅拌,煮开 后关火。

3:在碗里加入鸡蛋,搅散完全。

然后慢慢地把牛奶倒进去,太快会成蛋花汤。边倒边搅拌。

然后过筛,能让口感更加细腻。

4:然后再倒入放有焦糖的碗里。

盖上保鲜膜,水开放入锅里,蒸10分钟,就好了。

拿出来放凉,用刀。沿着碗边刮一圈,要刮干净一点。

拿一个碟子,盖在有布丁的碗上,倒扣就出来啦!

喜欢的,点个赞~关注我哦~我们一起做美食~

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  • 编辑:蔡琳
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